Restaurant & Küche

Thorsten Neumann,

verantwortlich für Küche und Keller, hat in renommierten Häusern im In- und Ausland Erfahrungen gesammelt.

In der Gourmet-Szene ist er kein unbekannter. Das Landhaus Amann hat seine Kochkunst geprägt, lange war er Küchenchef in der Olen Liese im schleswig-holsteinischen Panker.

Die Grundlage seines Erfolgrezeptes sind stets frischeste Waren hoher Qualität und nach Möglichkeit aus der Region selbst. Seine Küche hat eine außerordentlich große kreative Bandbreite. Wildspezialitäten der Saison, Süß- und Salzwasserfische jeder Couleur und vor allem einfallsreiche Desserts lassen das Gourmetherz höher schlagen.

Vom Business-Lunch bis zum Gala-Dinner, von einem lauschigen Menü zu Zweit bis zu einer rauschenden Hochzeitsfeier mit bis zu 80 Personen, die äußerst flexiblen und unterschiedlich gestalteten Gasträume lassen alles zu.