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icon_muetze Auszug aus unserer Karte             

Tomaten-Gnocchis
mit Mozzarella in Basilikumsauce

7,50 €
    
Gebratene Rehleber mit glasierten
Äpfeln und Kartoffelpüree

10,50 €
Tagliatelle mit Pfifferlingen 8,50 €
 
Rahmsuppe von Frühlingskräutern 5,00 €
Tomatensuppe mit Basilikumöl 3,50 €
 
Gebratenes Zanderfilet
auf Kartoffel-Lauchgemüse
mit Petersiliensauce


16,00 €
Lachsforellenfilet auf Gemüserisotto 17,00 €
 
Mit Honig glasierte Entenbrust
in Himbeeressigsauce mit
jungem Gemüse und Kräutergnocchis


17,00 €
Gebratene Maispoulardenbrust
mit Gäuboden Spargel und Tomatengnocchis
mit Mozzarella in Basilikumsauce


18,00 €
Rehbockrücken in der Brotkruste
auf Spargelgemüse und Pfifferlingen

22,00 €
 
Bayerische Creme
mit Waldbeerenkompott

7,50 €
Topfenknödel
auf Erdbeeren und Rhabarber

7,50 €

 


icon_muetze Brotzeit & mehr             

Große Brezen 1,60 €     
Presssack mit Vinaigrette und Zwiebeln 5,00 €
Bayerischer Wurstsalat mit Brot 4,80 €
Schweizer Wurstsalat mit Brot 5,20 €
Tellersülze 5,20 €
Brotzeitplatte mit Gewürzgurke
(Schinken, Wurst und Käse)

6,90 €
Kartoffelsuppe mit Gartenkräutern 3,50 €
Büffelmozarella mit Strauchtomaten und Pesto 7,50 €
Semmel-Knödel-Gröstl mit Salat 7,50 €
Schweinebraten in Altbiersauce
mit Sauerkraut und Semmelknödel

8,50 €
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat 17,00 €

Unsere Menüs

Unsere Speisekarte ändert sich saisonal.
Wir zeigen Ihnen hier nur einen kleinen Auszug unserer Gerichte.

 

  Bayerisches Menü
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Unsere Aperitifempfehlung:
Tunzenberger Biercocktail      4,50 €
 
Kartoffelsuppe mit Pilzen 
&
In Spätburgunder geschmorte Ochsenbacke mit
Kartoffelpüree und Rotweinzwiebeln
&
Bayerische Creme mit Waldbeerenkompott
24,00 €

 

  Schloss-Menü
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Unsere Aperitifempfehlung:
Strawberries Fields  0,1l      4,50 €
 
Gefüllter Kräutercrepes
mit Rauchlachs und grünem Spargel
&
Hummerrahmsuppe mit Estragon
&
Jacobsmuscheln im Bricteig auf Gemüsesabayone
&
Maibockrücken in der Brotkruste
auf Spargelgemüse und Morcheln
&
Rhabarbercharlotte
  
3-Gang-Menü     
mit Suppe, Fisch und Dessert 33,00 €
 mit Suppe, Fleisch und Dessert 34,00 €
mit Vorspeise, Fisch und Dessert   35,00 €
mit Vorspeise, Fleisch und Dessert 35,00 €
 
4-Gang-Menü
ohne Vorspeise 39,00 €
ohne Suppe 44,00 €
 
5-Gang-Menü 49,00 €
Unsere Digestifempfehlung:
Aprikosenbalsamessig      3,50 €


                                 

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